深入数字化转型的商超“大象”：永辉超市2020年营收净利双增长、线上业务销售额同比大增198%

　　作者：李秀华

　　去年受疫情影响，线下实体店包括各大商场、商超受影响明显。面对疫情困境，作为全国性的商超龙头永辉超市（601933）大举加速全渠道的数字化转型升级，2020年实现营收净利的同比双增长，其中实现归属于上市公司股东的净利润为17.94亿元，同比增长14.76%。值得一提的是，在数字化转型加速的作用下，2020年全年永辉超市线上业务销售额同比增长198%。

　　“逆市”取得业绩稳增长：线上线下（300959）两手抓、线上业务销售额同比增长198%

　　2020年受疫情影响，实体店线下零售受到较大冲击。据国家统计局发布的2020年数据显示，社会消费品零售总额391981亿元，比上年下降3.9％。按零售业态分，2020年限额以上零售业单位中的超市零售额比上年增长3.1％，百货店、专业店和专卖店分别下降9.8％、5.4％和1.4％。另据互联网，全国线下实体店2020年消费品零售额同比下降8.8%。其中，一季度线下实体店消费品零售额大幅下降24.5%。另外，2020年全国重点大型零售企业零售额同比下降14.5%。

　　而对于作为国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，永辉超市在去年却逆市交出营收、归母净利的双增长成绩单。永辉超市2020年年度报告显示， 2020年永辉实现营业收入931.99亿元，同比增长9.80%；归属上市公司股东的净利润为17.94亿元，同比增长14.76%。

　　营收、净利润的稳健增长，得益于“到店+到家”全渠道一体化的加速推进下，新开Bravo门店销售及线上销售的增长。数据显示，截至2020年底，永辉已进入29省市，已开业门店数量达1017家。2020年，永辉首次进驻西藏、山东、甘肃、内蒙古、青海5个省份，新开门店114家。

　　在线下门店不断拓展的同时，永辉超市加速全渠道业务战略转型推进，以科技、数字化赋能线上业务发展。报告期内，永辉线上销售额（含到家与其他收入）实现了百亿规模的新突破，达104.5亿元，同比增长198%，占主营收入比重提升至10%。其中，“永辉生活”自营到家业务已覆盖1000家门店，实现销售额59.1亿元，同比增长147%，日均单量23万单。截至2020年12月31日，“永辉生活”会员数已突破4933万户，新增总注册用户数2830万户，同比提升250%。年底月活数1861万户，同比增长268%。

　　经营效率方面，2020年永辉超市综合毛利率达到21.37%，处在行业和其历史较高水平，市场竞争力强。分业务来看，2020年永辉超市生鲜及加工业务收入达到414.81亿元，在主营业务中占比创下近10年来最高水平，业务毛利率达到13.84%，同比提高了0.62个百分点；食品用品（含服装）业务收入达到453.04亿元，毛利率为18.60%。

　　有分析人士指出，上市10年来，永辉始终保持稳健增长态势，即使面对疫情影响也稳扎稳打，彰显出较强的韧性。随着疫情得到控制，消费市场逐渐复苏，永辉也有望继续实现更高质量的增长。

　　全面夯实“供应链护城河”：直营+直采模式+电商合作切入社区生鲜市场

　　众所周知，作为“生鲜之王”的永辉超市，经过20年对供应链的不断打磨，已经具备明显的优势，更是作为永辉超市立足于全国商超前三的护城河。而在过去的一年，永辉超市以客户需求为导向，全方位升级、不断筑牢“供应链”这条护城河。

　　据悉，2020年，永辉通过做深、做透、做精属地采购和源头采购渗透，以及做优做活区域化特色一村一品开发，永辉搭建了全国生鲜运营体系，不断提升运营协同能力，优化整盘运营能力。

　　针对食品用品供应链，永辉以品类专项打造为牵引，以品类、商品、渠道、营运营销、业务体系等方面为突破口，打造了酒类、母婴、宠物、小家电、文玩体等十大星球，推动供应链变革，搭建稳定、柔性、开放、高效的供应链体系。此外，永辉还发力线上业务，建立了线上商品管理机制，打通线上线下营销，增加专属线上定制营销方案。

　　同时，永辉超市通过打造自有品牌进一步深挖生鲜供应链。透过营销活动、价格定位、精细化管理，同步扩大用户端与供应链端的影响力，带动销售增长与成本优化。根据财报，2020年永辉自有品牌总销售额28.46亿元，同比增长45.9%。

　　对于永辉超市在过去一年的供应链建设，有券商分析表示，永辉超市的供应链网络布局完善。 该券商分析指出，生鲜的核心在于性价比，而性价比的核心在于供应链效率。永辉超市通过一系列并购措施，从上游采购到“最后一公里”配送，建立了广泛的合作网络，充分发挥了产业协同效应。与此同时，该券商分析指出，永辉超市在采购端直采比例较高，从源头进行品控，降低采购成本；在加工端通过建立自有品牌竖立差异化竞争优势；在配送端通过不断完善物流网，配送效率较高，仓储物流成本得以摊薄。

　　另有券商分析认为，永辉超市坚持对生鲜产品“直营+直采”模式，形成“农超对接”模式，使其可以在源头上控制生鲜损耗并且直接降低采购成本，缓解后端冷链加工、储存与运输的压力。以花菜为例，永辉超市不仅对花菜的质量标准进行了严格的分类，而且对装箱、保鲜与码放都提出了具体的操作要求。对比传统商超平均 15%的损耗率，永辉超市的蔬果损耗率为 3%-4%。另外，永辉超市建立了总部集中直采与各省区自采两种模式。近年来，生鲜直采进一步放权至各省市。2020 年上半年，省区自采达到 54%的比例，充分发挥省区的灵活性与机动性。

　　加速数字化与科技化落地：引进专业人才、赋能实际业务场景

　　其实，“到店+到家”全渠道业务的稳健发展，离不开永辉超市在科技建设、数字化转型方面的持续投入。作为国内商超龙头，永辉很早就开始发力建设“科技永辉”。经过努力，永辉在科技驱动业绩增长、提升运营效率、升级服务质量等方面取得亮眼成绩。

　　今年1月，永辉超市任命李松峰先生为公司首席技术官（CTO）、副总裁，负责永辉科技战略、数字化转型战略落地，以科技为抓手，科技建设贴紧业务需求，以数据驱动业务发展，加速到店到家业务融合，提高全渠道的竞争能力。

　　除了将“科技永辉”建设上升至公司战略外，永辉还不断引进数字化专业人才、储备科技人才梯队，强化组织力建设。目前，永辉科技中心已快速组建了近千人规模的技术团队。通过吸引优秀科技人才，永辉不断提高精细化运营水平，推动业务的更高质量发展。

　　过去的2020年，永辉将数字技术应用于消费场景、供应链以及服务等各个环节，不断沉淀业务可复制的中台能力，重点加强用户、商品及仓配三大运营核心能力的提升，加速推进“科技永辉”建设。

　　在用户运营方面，永辉运用门店禀赋稳步推进用户数字化，搭建全渠道用户权益及会员运营体系，建立用户数据中心，赋能精准投放、优化营销投入。截至2020年12月31日，“永辉生活”会员数已突破4933万户，新增总注册用户数2830万户，同比提升250%；年底月活数1861万户，同比增长268%。

　　在商品运营方面，充分发挥永辉生鲜禀赋，线上SKU数覆盖465个生鲜品类。在仓配运营方面，建立仓端运营及配送管理标准，完成以标准统一、数字化管理、及工具赋能为核心的“二代仓”复制，优化服务体验，大幅提升履约准时率至93%以上。

　　永辉超市表示，未来的一年，将以科技推动由内而外的转型升级、重塑业务增长，以科技谋势布局，激发高质量、高效率发展的内生动力。科技投入会聚焦业务核心价值，以客户体验为中心，建设线上线下全渠道业务系统，形成全链路数字化，建设科技永辉中台系统成型。通过数字化用户平台，实现高效率的智能化用户运营；通过统一业务中台，提升门店和仓端运营效率；通过物流履约智能化建设，实现降本增效；通过数据智能化应用，加速数据价值转化；整体实现以系统牵引经营，以数据管理执行，以智能优化效率的目标。

　　“2021年是‘2021-2025’年公司战略发展纲要”的第一年。上一个五年，公司通过新门店、新省区的扩张及供应链资源拓展，成功实现了中国实体零售商超前3强的目标。在新的五年周期里，公司将围绕三大核心（供应链、用户、门店）和两大能力（数字化、组织）构建新的增长点，力争在商品、服务、效率上成为零售商超的领先者”，永辉超市表示。