消费旺季来临 食品饮料板块将迎来大涨行情？

　　 黄金，“五一”后第一个交易日，a股表现低迷，三大股指集体低开，创业板指数大幅下跌。收盘时，沪指下跌0.16%，至3441.28点，深成指下跌1.58%，至14210.6点，创业板指数下跌2.48%，至3014.81点。

　　 根据银河证券研究所对5月份各行业价格涨跌情况的统计，2011年至2020年，5月份餐饮概念和家用电器涨幅最大，为8倍。其中，餐饮板块5月份排名第一，为过去十年三次。

　　 年初以来，餐饮板块下跌近5%，尤其是春节后(2月18日以来)，3月9日触底反弹。个股表现出明显的分化。利高食品等四只股票上涨超过100%，而【天味食品(603317)、股吧】和皇台的葡萄酒行业下跌超过40%。随着股价的修正，该板块的最新市盈率(TTM)降至47.95倍。

　　 《国际金融报》记者查看2021年第一季度业绩报告，发现餐饮行业第一季度总收入同比增长23%以上，达到2417亿元，大部分个股利润同比增长。以【西麦食品(002956)、股吧】为例，今天收盘上涨4.7%，至30.28元/股，市盈率(TTM)为32.25倍。

　　 具体到业绩，公司季度营收和归母净利润增加，营收2.98亿元，同比增长57.28%；归属于母亲的净利润为5297.36万元，同比增长51.54%。加权平均净资产收益率同比增长1.33%至3.9%。其利润增长的主要原因是第一季度春节期间相应国家在当地打电话过年，导致消费需求旺盛。

　　 此外，去年受疫情影响的销售额相对较小，基数较低。去年，西麦食品实现营业收入10.24亿元，归属于母亲的净利润1.32亿元。具体而言，2020年四个季度，营业收入将分别达到1.9亿元、2.46亿元、2.78亿元和3.1亿元。

　　 从近几年的金融数据来看，西麦食品显示出增长。从2016年到2020年的五年间，谷物和燕麦迎合了消费者对健康食品的需求，每年保持快速增长，复合年增长率为8%，是包装食品和饮料行业平均增长率的2.7倍。

　　 根据最新的研究报告，高盛和瑞银都指出，a股将迎来“红色五月”。随着消费旺季的临近，餐饮行业预计将迎来一个新兴市场。数据显示，2020年，餐饮行业的收入和净利润将分别为8537亿元和1403亿元，同比增长7%和15%。2021年第一季度，整体营收和净利润分别为2621亿元和515亿元，同比增长23%和27%，复苏趋势逐月持续。