蛏子怎么洗，蛏子冲洗过程中需要注意哪些事项？

　　虽然蛏子味道鲜美，但如果不洗干净就可能会吃到淤泥，所以，蛏子怎么洗才能洗的干净就成为了一个重要的事情，下面我们就一起来了解一下，蛏子怎么洗。

　　蛏子怎么洗，蛏子冲洗过程中需要注意哪些事项？

　　1.将买来的蛏子用清水冲洗干净，准备一盆清水，用适量的盐溶解。然后，把洗过的蛏子放进盆里，并注意换水，并且再次换水后，在水中加入一滴油，搅拌均匀。

　　2.清水的量不能太多，正好在蛏子，之后，这样蛏子吐泥沙就更方便了。

　　3.盐的量不能太多也不能太少，可以用嘴来尝和普通饭菜一样咸盐少，蛏子不吐沙子，但是如果水太咸，蛏子很快就会死，盐最好是用海盐，这是卖蛏子的老板都有免费准备的。

　　4.在水中加一点油可以隔绝氧气，让蛏子吐淤泥更快，但油量一定要少，一盆就几滴水，如果用得太多，蛏子很快就会死。

　　5.为了防止蛏子吸回吐出的沉淀物，可以将蛏子放入过滤篮或漏篮中，然后将过滤篮或漏篮放入水中，筷子放在底部，吐出的泥沙就会沉到水底，不会被蛏子吸回来。

　　6.站了大约20 ~ 30分钟后，会看到蛏子开始拼命地吐水，大约2 ~ 3小时后，蛏子的泥沙就会被吐干净，要注意换几次水，在蛏子吐水约1小时后，可以在水中加入一点醋，可以杀死嗜盐菌，使食用更加卫生。

　　7.把吐了所有沉淀物的蛏子，拿出来，用淡盐水搓几下，然后把壳上的污垢洗干净，控制好水分就可以做菜了。

　　如果想变得更干净，可以把蛏子放在一个沸水锅里、熨一下，取出蛏子肉，撕下上面的黑线，去掉黑色的“沙袋”，用手挤压蛏子的稻草，挤出里面的脏东西，然后用清水冲洗。

　　静置半时间过后，在蛏子看到了很多持续了两个小时的口水。蛏子体内的沉淀物几乎是吐出来的。吐出沙子后，蛏子在淡盐水中反复清洗，贝壳上的污垢也被擦洗干净。排水后，可用于任何烹饪和美味的菜肴。

　　以上就是关于蛏子怎么洗，蛏子冲洗过程中需要注意哪些事项的问题的回答，你对这个问题了解了吗？你有其他想要了解的内容吗？蛏子这也是个美味的食材，你喜不喜欢吃呢？