“超预期”上涨后 鸡蛋价格行情回调风险较大

　　10月份，国内鸡蛋市场开启“过山车”模式，国庆假期及节后价格快速大幅下滑，部分主产区价格纷纷跌破4元/斤的关口，进入中旬，市场价格又快速大幅拉涨。

　　近期，不良天气对蔬菜生产有一定的滞后性，上旬的强降雨对于蔬菜的影响力开始显现，部分地区受灾严重，蔬菜长势差、腐烂变质现象依然存在，同时随着天气转冷，蔬菜生产力恢复相对缓慢，进入中旬，恰逢蔬菜的空档期，北方产区部分蔬菜逐步退市，导致部分品类货源的供应紧张，加之运输、保鲜等成本增加，国内蔬菜价格涨幅较大。

　　而鸡蛋可以与蔬菜、猪肉有明显的替代关系，蔬菜价格的大涨对鸡蛋市场形成明显利好提振，同时今年长期低迷的猪肉价格在提前腌腊和灌肠的带动下亦出现低位反弹，蛋价的反弹亦与此两者的涨价形成共振，且销量明显增加，鸡蛋市场出现了久违的“量价齐升”局面，且涨幅明显超出市场人士的预期，蛋价略有“超涨”之意。

　　随着近期鸡蛋价格行情的强势走高，市场已经出现一定的恐高心理，且当前各个环节均有一定库存可供消化，高成本货源转嫁至终端零售端后，整体终端的消费水平将会受到考验，在当前相对淡季的大背景下，鸡蛋价格在出现“超预期”的上涨行情后，预计短期行情整理后回调的风险较大。