“人造肉”概念双塔食品与Beyond Meat直接合作落地 首批直供豌豆蛋白285吨

　　本报记者 赵彬彬

　　【双塔食品(002481)、股吧】与BeyondMeat直接合作如期落地。

　　2月25日，双塔食品（002481）发布公告称，通过全资子公司招远君邦商贸有限公司与BeyondMeat签署了85%豌豆蛋白销售合同，首批豌豆蛋白采购量为628320磅（约285吨）。该销售合同的签订，意味着双塔食品向BeyondMeat销售豌豆蛋白实现了直通车。

　　双塔食品是目前全球豌豆蛋白原料龙头企业，是行业内同时掌握干法工艺、新干法工艺、酸浆法工艺三种豌豆蛋白提取技术企业，豌豆蛋白提取纯度可达88%，提纯技术处于行业领先水平。BeyondMeat为全球植物蛋白肉领军企业，于2009年创立于美国加州，曾获得比尔·盖茨投资，其产品在全球3.2万个网点销售，最初主要生产冷冻鸡肉和香肠的素食替代品，2017年推出了素食汉堡BeyondBurger。素食汉堡无论是在外观、烹饪方式还是口味上，都和真正的牛肉汉堡无异，已成为BeyondMeat的标志性产品。2019年5月，公司登陆纳斯达克，上市后股票大涨，在全球资本市场掀起一波“人造肉”概念股热潮。

　　据公开资料显示，双塔食品在投资者互动平台上之前回复有通过经销商在向BeyondMeat间接供应豌豆蛋白。今年1月份，BeyondMeat由全球战略合作及发展总监兼采购副总带队一行到访双塔食品，并实地考察了双塔食品豌豆蛋白生产车间，BeyondMeat对双塔食品在技术研发、生产工艺、质量管控等给予了高度认可与赞赏，双方就豌豆蛋白合作及植物蛋白肉未来发展方向及前景进行了深入交流。

　　短短一个多月的时间，双塔食品与BeyondMeat就实现了直接合作，双方于2月25日凌晨（美国时间2月24日周一）签署了正式的首单销售合同，后续双方将根据市场需求不断增加豌豆蛋白采购数量。

　　一位密切关注植物蛋白肉的业内人士表示，此次两个龙头企业的直接合作将引起整个植物蛋白肉领域的广泛关注，而两个领军企业的强强联合也将会为未来植物蛋白肉的发展带来更大的想象空间。

　　（编辑 乔川川）