达美乐披萨成功背后的案例分析

　　随着社会的发展就会把餐饮业变成另外一种现象出来，所以到后期大家要多去了解一下有关餐饮也是怎样的发展才能更加快速发展上去，那我们可以了解一下有关达美乐披萨的产品是怎样定位与发展。

　　我们常说要有自己的产品定位，这个很重要，但是很多人对产品定位的认识并不到位。在本文中我们将通过达美乐披萨的例子了解产品定位的条件和产品定位的重要性。

　　说到定位有三个关键词：第一个叫长线，就是说你的产品的市场一定是长线市场；第二种叫利润增长，就是你的产品利润比较高；第三个叫独特价值，就是说你的产品要独特。

　　过去在必胜客和百胜客，他们不做外卖比萨饼，他们只能去商店吃，然而达美乐跳出来说我要做外卖比萨饼，很多老板一看到机会就冲动了。

　　我们先来分析一下外卖披萨的定位是否符合上述三项。第一，现在人越来越忙，交通越来越拥挤，出门越来越不方便，堵车时间越来越长，在这种情况下的外卖市场是长线市场还是短线市场？答案是长期的；第二，外卖利润高还是店里披萨利润高？答案是外卖。第三，我们为客户提供了什么样的独特价值？达美乐非常聪明。当他进入台湾市场时，他写了八个字：台湾最快的披萨外卖，这是达美乐占领市场的独特价值。

　　达美乐强调快如何证明快呢？当达美乐第一次进入台湾时，他告诉顾客打电话来订购我的比萨饼。如果披萨不能在30分钟内送到，披萨是免费的。试想一下这种广告一旦印刷出来，大家会去预定吗？但是为了吃免费的披萨，消费者可能会选择在工作高峰期堵车时，或者雨雪天路面湿滑时进行预订。

　　然而达美乐也预料到了顾客的想法，所以他不仅在市中心开店，还在许多社区开店，然后用电动车送披萨，以确保低成本和高速度，可当独特价值成为我们的价值主张时，我们必须不断强化这一主张，就像达美乐一直强调的那样，它是最快的披萨外卖，这一点非常重要。

　　为什么中国的企业家越来越累，因为当你的竞争对手提出任何价值主张的时候，你都在和你的竞争对手玩游戏。如果你的竞争对手说买一送一，你就买一送一。如果你的竞争对手提价，你就跟着提价；如果你的竞争对手降价，你也会相应降价。如果是这样的话，那你一定是累了，只会按照比赛的规则去打。

　　所以提出自己的价值主张很重要，一旦你的价值明确了，你答应就给客户，不答应就不用给客户，例如达美乐披萨承诺顾客我会很快，但没有承诺顾客我很便宜，也没有承诺顾客我的口味多样化，因为顾客不会因为这个上门。我对客户的承诺是快，我的主张是比别人快。如果你想在最短的时间内吃披萨，那你可以来找我。

　　达美乐的成功是这样的，首先选择外卖市场的领域。看似简单，实则做了非常准确的市场定位分析，可是随着时代的发展，人们越来越忙，交通越来越拥挤，出门越来越不方便，堵车越来越久，所以大多数人几乎总是预订外卖。这个市场一定很大，此外同行业的百胜客和必胜客还没有进入外卖领域，我们可以抓住机会赢得市场。

　　其次达美乐有自己独特的价值主张，这种价值主张不断强化，始终强调做最快的外卖披萨。并承诺30分钟内不发货的免费送给客户。利用这一价值主张，我们可以轻松占据客户的头脑，加深他们对品牌的认可。

　　客户不可能什么都想要。当客户决定他们想要什么时，如果我们能够明确自己的价值主张，让客户知道他们来找我们是因为这个，而不是因为其他什么，那么我们就可以轻松创业。

　　记得自己制定商业模式和游戏规则，不要按照别人的游戏规则去玩，所以要想在商业世界立于不败之地，就必须提出自己独特的价值主张，制定自己的商业模式和游戏规则，给客户一个很好的选择你而不是别人的理由，而不是一味的跟随别人，被别人的游戏规则所左右。那到后期可以了解一下有关马云买肯德基的介绍。

　　通过上面的介绍你可以清楚的了解到有关达美乐披萨是怎样经营，到后期是怎样对于一个产品的买卖是怎样发展下来。