横空出世的“人造肉”你今天“吃”了吗？

　　“五一”节后的两个交易日，多数A股表现疲弱，但人造肉概念股却涨势惊人。即使是在5月6日千股跌停之下，多只人造肉概念股仍强势涨停；昨日尾盘，原本走绿的沪指急速翻红拉涨，也离不开人造肉概念股的推波助澜。

　　凭空出现的人造肉概念到底是什么？为何突然就刮起了这阵旋风？不少投资者对此都有些“丈二和尚摸不着头脑”。那么，人造肉概念股会走出一波持久性行情，还是仅为A股的又一个投资泡沫？

　　人造肉概念股掀涨停潮

　　昨日，人造肉概念股再度掀起涨停潮。东宝生物、双塔食品、哈高科、京粮控股一字涨停，丰乐种业大幅高开后于盘中封住涨停。在人造肉概念股的鼓动下，一众食品相关个股也纷纷拉涨，截至昨日收盘，玉米、农业种植、食品加工制造、乳业等板块均涨超5.7%。

　　时间倒回到前日，A股三大指数纷纷暴跌，市场出现千股跌停的局面。但在一片绿油油的股票中，人造肉概念股却“一枝独秀”，双塔食品等仍然涨停。从节后两天的整体表现来看，从大豆深加工的哈高科，到食品加工的来伊份、双塔食品、煌上煌、维维股份、海欣食品，再到粮食相关的金健米业、丰乐种业、登海种业等，这些个股大多连续涨停，最低累计涨幅也超过13%。

　　眼看着相关概念股涨势正疯狂，市场上对“人造肉”的讨论也越发热烈。有市场人士认为，这俨然要成为下一个“工业大麻”，这波行情怕是刚刚开始。

　　　　美国人造肉第一股上市首日暴涨

　　事实上，大半投资者此前都不了解“人造肉”，A股这个概念也是这两日才火起来的，事件缘于一只美股的上市。

　　当地时间5月2日，美国人造肉创业公司BeyondMeat在纳斯达克挂牌上市，截至当日收盘，其股价涨163%至65.75美元，领涨纳斯达克全部个股。并且据彭博统计，这个涨幅创下了2008年金融危机以来新股上市首日最大涨幅。

　　据悉，BeyondMeat公司主要业务就是人造肉的研发，即利用大豆、豌豆等植物蛋白为原料，制作素食肉类。成品无论是味道、口感、营养成分等都可比拟真肉，也在美国受到很多消费者的欢迎。

　　此外，这家公司也自带明星光环。据报道，BeyondMeat的个人投资者中包括微软公司创始人比尔·盖茨、着名影星莱昂纳多·迪卡普里奥、Twitter的联合创始人埃文·威廉姆斯和比兹·斯通，以及麦当劳前任CEO唐·汤普森等。

　　“正是因为BeyondMeat的上市表现，激发了A股市场的强烈反应。”杭州某券商的投资顾问周彪接受采访时解释称，人造肉目前分两种，一种就是BeyondMeat研发的大豆制品，还有一种现在还没真正应用到市场的技术(干细胞造肉)。前者，随着技术和市场的逐渐成熟，其大豆等制作材料的成本很低；而之前有专家预计下半年猪肉价格要涨70%，那么如果有一个价格便宜、味道与口感又不输真鸡鸭牛猪肉的人造肉出来，市场前景还是很大的；同时人造肉也少了禽流感等真肉会存在的一些安全问题。故而，A股近日有关大豆产品上下游的公司股价都在涨也就不意外了。

　　正如周彪所言，人造肉的未来前景确实很广大。国盛证券研报指出，健康、环保、动保、素食等因素推动人造肉市场需求增长。假设“人造肉”未来能够替代全球1%的肉食消费，则市场规模有望达到140亿美元。以此类推，如果人造肉能占据肉类10%的市场，这就是万亿量级的市场。

　　　　短期行情或有持续性

　　不过，人造肉概念股目前大多都停留在“概念”上。A股上市公司中尚未有明确与人造肉相关的表态。天宝食品昨日在投资者互动平台上回应投资者有关“公司是否有初步打算涉及人造肉行业”时称，暂无植物蛋白肉产品。

　　有食品行业分析人士表示，人造肉行业事实上还处在发展的初级阶段，“人造肉第一股”股价飙升，有消费的刚需红利，也有资本推动的红利。还有市场人士认为，国内中餐对于人造肉的需求量可能并不那么大，从近日大涨概念股的龙虎榜交易数据看，游资依然是炒作的重要力量。

　　那么，这会不会又是一场“割韭菜”盛宴？周彪表示，短期只要市场上没有更好、更新的题材概念出现，资金肯定会继续挖掘更多人造肉股票出来，包括参股大豆种植或大豆生产上下游的公司出来，这波行情应该会有一段时间的持续性。他建议投资者可关注主营做大豆制品的维维股份、哈高科、双塔食品、丰乐种业。