面粉重新变成香饽饽 这轮涨价能持续多久？

　　居民集中采购，透支后期行情。

　　受疫情影响，局部重灾区又戒严管理，居民又出现恐慌囤粮现象，不另让人想起年前河北疫情的时候很多人抢购了大量米面，到现在还没有消化完，这也导致近半年居民需求跌入冰点。笔者担心这轮抢购后市场又将陷入前期的窘境，火热半个月，萧条小半年，这么忽冷忽热的估计面粉厂也十分难受。因此建立大家理性采购，不要大量囤积，尤其现在南方气温还比较高，不适合做长期库存，而且疫情将会影响餐饮消费、学校开学能否如期也将画个问号，整体对面粉企业来说还是弊大于利的。

　　麸皮价格阴跌不止，即将跌破1元/斤大关。

　　受近期面粉走快影响，工厂开机稳步上调，市场麸皮供应量增多，而且当前产区高温多雨，不利于麸皮储存，厂家担心库存积压，降价处理库存。近期了解到华北厂家混麸报价已跌至1.02-1.03元/斤，距离跌破1元/斤大关已经不远了，副产品的落价，也使得厂家对上调面粉价格意愿较为强烈。

　　综上所述，认为受疫情影响，眼前面粉涨价只是居民集中采购引起的一时行情，持续时间有限，因此不建议经销商在此阶段大量备货，而且大家已经经历了2轮面粉抢购潮了，尤其是年初河北疫情，部分经销商抢购的高价面粉还没等卖出去，疫情就结束了，因此建议大家理性备货。