转基因是什么意思?转基因还用在那些地方？

转基因技术在现在已经变的众所周知，但是从专业的角度来看转基因是什么意思呢？从遗产学上讲，转基因是将原来的脱氧核糖核酸（DNA）改变，将这些修复过的DNA放在另一种物种内，将两者之间的基因融合，留下需要的特性，从产生新的更符合需要的新品种。这项技术从上世纪的80年代，开始将研究成果运用到转基因视频上，在1995年的时候生产出抗杂草的黄豆，在市场上销售。后来经过7年的研究，已经将这项技术运用到抗虫害、抗病毒、抗杂草等领域的转基因玉米、油菜、土豆、西葫芦等的。目前这些食品的产地主要在美国、加拿大、欧盟、南非和阿根廷等。

    转基因的食品并没有进行过大力的宣传，尤其在西欧还出现抵制的潮流。因此欧盟针对转基因出台的一系列的法规，规定转基因的改变不能超过基因的1%，市场出售的产品也必须贴上明显的标签，还要求国际机构对于转基因的无害性和对于环境的影响进行科学的说明。

关于无害性的评估主要在有几个方面：是否有毒、引起人体过敏、是不是对蛋白质有破坏、融合基因后的稳定性、基因改变后不必要的功能等。

从专家的角度讲：转基因作物能够防病虫害，还可以抗旱耐涝，这对于产量的提产，以及营养成分的增加都是向好的方面。因为地球人口的增多，提高弄作用的产量可以更好的满足人们对于食物的需要，这是提高农业生产率的一种方法。同时这项技术还应用于医药上的疫苗。虽有诸多好处，但是发展转基因食品必须要避免对于人类健康和环境造成损害。